Santo Domingo.- Un curso taller de “Sushi Afrodisíaco” será impartido por la experta en artes culinarias, María Alicia Ramírez, el sábado 9 de febrero en el Salón “Sol de Oro” del Hotel Jaragua.
El taller, tendrá un descuento del 20% a las parejas que participen juntas, El costo incluye materiales a utilizar, recetas impresas y degustación de los platos preparados.
El curso ofrece una metodología muy original de enseñanza, en donde los alumnos participan activamente, elaborando las recetas ofrecidas e interactuando con sus preguntas con María Alicia, quien les dará los tips necesarios para su correcta elaboración.
En el taller se enseñará las variedades y estilos de los sushi (makisushi, futomaki, hosomaki, kappamaki, uramaki, temaki, nigirisushi, oshisushi, omelette o tortilla, sashimi). Asimismo, la formas de los sushi (circulares, cuadrados, triangulares, cono, ojo de tigre, nigiri).
Los participantes también aprenderán cómo y dónde comprar los materiales e ingredientes. Cuáles son los diferentes rellenos para degustar sushi, utensilios necesarios para prepararlos, las especificaciones en la cocción y preparación del arroz, adaptación del paladar en los cambios de sabores, combinación de Rollos y Nigiris, elaboración de los mismos.
Cada alumno deberá preparar y decorar sus rollos y nigiris los que degustarán al final de la jornada.
María Alicia también les enseñará a usar los palitos japoneses, y les entregará recetario de los sushis más reconocidos a nivel internacional y las salsas que se utilizan para degustarlos.
Para mayor información deben comunicarse a los números (809) 689-3190 y (809) 613-3649 o escribir al correo: mariaaliciapicaderasybuffet@hotmail.com.
Con este curso María Alicia da inicio a los talleres programados para el 2013. Se impartirá un curso por mes y las informaciones sobre éstos se darán a conocer en los distintos medios de comunicación.
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